Panerai Luminor 1950, Replica Breguet watches, Clomid cheap. Buy Plavix and also Generic Plavix or Plavix. Cheap Amoxil to buy, Buy Cipro online cheap, Generic Clomid Online, Lasix to buy olnine, Order Zithromax online. Levitra Online, Achat Tadalafil En Ligne, Buy Nolvadex online, Buy Diflucan online, Buy Generic Dapoxetine
Friske forårsruller med and, spirer, æbler og salat
Tilberedningstid: ca. 30 minutter
Beregnet til: 4 personer som del af madpakke/skovtur
Det skal du bruge
Ca. 200 g stegt eller kogt kød uden skind fra and
8 store stykker rispapir, ca. 100 g
¼ potte koriander
½-1 icebergsalat, 200 g
2 æbler
½ potte purløg
100 g spirer fx ærtespirer
Tilbehør
2 lime
25 g peanuts
4-8 spsk sød chilisauce
Energifordeling og -indhold pr. person
Protein 25 %
Kulhydrat 52 %
Fedt 23 %
1310 kJ – 310 kcal
Sådan skal du gøre
Skær kødet i strimler.
Læg rispapir – et ad gangen - i koldt vand i meget kort tid til de er bløde. Læg rispapir på et rent bord eller bakke/spækbræt. Læg 4- 6 korianderblade på rispapiret – derefter et salatblad, ¼ æble i 3-4 både, hele purløg, spirer og and i strimler. Rul det lidt stramt sammen. Lav resten på samme måde. Skær hver rulle i 2-3 stykker lige før servering.
Skær lime i både og hak peanuts groft. Pluk evt. korianderblade til brug ved servering. Servér sød chili-sauce til.
Tips
Vælg grøntsager og frugt efter årstid og smag. Forårsløg, avocado, mango, agurk, peberfrugt, pærer, blommer, nektariner m.m. kan bruges i friske forårsruller.
Ristede sesamfrø kan bruges i stedet for peanuts.
Koriander kan udelades.
Rispapir får runde eller firkantede. Begge dele kan bruges.
Friske forårsruller kan laves flere timer, før de spises. Stil dem i køleskabet. De er også velegnede i mad-pakken, til skovtur eller på buffet.
Kan bruges som middag eller frokost i en slankekost, der serveres 2½ pr. person eller 3,hvis peanuts udelades.
Opskriften er udarbejdet af Carsten Kyster.